Rozbratel Black Angus – ten fragment mięsa jest wykrajany z kością z części piersiowej. Posiada dodatek tłuszczu zewnętrznego. Jest to część mięsa wołowego przerośnięta żyłkami, która posiada doskonały smak. Rozbratel wołowy najlepiej nadaje się na steki, pieczenie oraz rumsztyki. Rodzaj mięsa Black Angus pochodzi od szkockiej rasy bydła Aberdeen Angus. Stada te obecnie najliczniej występują w Argentynie oraz USA. W Meat-Farm wszystkie nasze produkty mozesz zamówić on-line.