Udziec bez kości – udziec jagnięcy bez kości to fragment mięsa – najczęściej około 1,5 kg – sprzedawany w całości. Mięso udźca jest kruche i delikatne. Wysokiej jakości jagnięcina Meat-Farm ma blado-różową barwę z delikatnym tłuszczem na wierzchu.