Stek z udźca – stek z udźca jagnięcego to doskonały w smaku fragment mięsa kruchego i delikatnego. Steki są gotowe do smażenia lub grillowania. Stek przed przygotowaniem wymaga delikatnego przyprawienia solą i pieprzem. Steki należy smażyć lub grillować po wcześniejszym wyciągnięciu z lodówki. Długość smażenia steku zależy od poziomu wysmażenia jaki chcemy osiągnąć.